地鶏料理のことならおまかせください!一品・会席料理まで 大阪熊取町の地鳥茶屋 鳥喜 とりよし

地鶏料理の大阪熊取町 地鳥茶屋 鳥喜イメージ

鳥喜(とりよし)は大阪府泉南郡熊取町久保の地鶏専門のお食事処 鳥喜です

地鶏料理の大阪熊取町 地鳥茶屋 鳥喜の外観及び食材へのこだわり

今、話題の「スローフード」
オープン当初から地元で調達し厳選された 食材にこだわり,それは鳥喜がスタートする 何年も前から求め、追求してきた方向です。
主となる「地鶏」は安全な飼育で通常の 二倍以上の飼育期間を経て完成される 「地鶏」づくりは、鳥喜の理念として発展いたしました。

お客様に食していただくすべての食材に こだわっています。
ダシを例にしても、かつおと昆布を使った基本姿勢を貫き 化学調味料等は一切使用しません。

その他にも自然の恵みを大切にした 生産者の顔が見える食材、安心して お出しできる食材を追求し、 ”安全でおいしいお料理”とゆったりとくつろぐ ”個室の空間”をご用意いたしております。

座ってすぐご注文いただいた品が出てくるお店とは違い ご注文をいただいてから一品一品 丁寧に真心を込めて生み出す姿勢これこそが 鳥喜の実践する「スローフード」です。

このことをご理解のうえ ” 真 の う ま さ ”をご堪能ください 皆様のお越しを心よりお待ちしております。

■各種ご宴会
ご会合のご予約を承ります

小人数様より50名様までのご予約を随時承っております。
その他、ご予算等ご相談に応じます。
ご予約、ご相談はTel 072−452−4711まで

地鶏料理 鳥喜正面入り口
正面入り口

各種お持ち帰りもご用意しております。

地鶏料理 鳥喜お部屋
お部屋

個室でゆっくりと「スローフード」を楽しんでいただけます。

地鶏料理 鳥喜お座敷
お座敷

大・中・小 ご宴会の対応もさせていただきます。